Приднестровье займется производством черной икры (ФОТО)  29.12.06 18:14

...черной икры обожремся-то!

Ну вот тут-то молодцы - ничего не скажешь, и не надо

ерничать типа"мы её не увидим, вся уйдет в Европу...",

молодцы уже только тем, что предоставят рабочие места и пару копеек подкинут в бюджет. Ура

Давно пора это дело индустриализировать...

решать этот вопрос промышленным путем. 5 тонн в год - 50000 стограммовых баночек, особо цену не собьет, если учесть, что она и так практически на европейском уровне - еще лет 6 назад в Киеве банку можно было купить за 90-100 грн, сейчас 400-500 - но по крайней мере, она будет. Икорный рынок щас прессуют всяческие экологи, антиреклама полным ходом, акции типа "разбери бутерброд" и в Европе уже вводят обязательную сертификацию каждой банки - где и как получена икра, думаю даже астраханские "бароны" в таких условиях предпочтут легализоваться и строить подобные комплексы. Ибо сейчас рынок ужался до минимума, что выгодно мелкому добытчику с точки зрения рентабельности, но невыгодно крупному с точки зрения объемов (иначе его вообще истреблят и уничтожат рынок как таковой). Поэтому можно прогнозировать, что сама бывшая мафия вместе с новыми субъектами типа приднестровского при полном общественном одобрямсе начнет прессовать нелегалов, угрожающих ее бизнесу. А затем постепенное снижение цены обеспечено, как и с любым промышленным товаром. Все дело в технологии, рыба-то капризная.

Черная икра-Made in Pridnestrovie.

Молодцы что тут скажешь.!!!!!! Так держать

черная икра-здорово!

Это сообщение здорово порадовало,это все таки бизнес на пользу госудорства,а эначит простого народа. Так держать!

Частная собственность - уничтожит "козла"

Нет слов! Молодцы! По всей видимости это первая ласточка. Тот что решил вложить деньги в этом регионе Молдовы расчитывает на прибыль и перспективу этого региона. Козел уйдет, другие растворятся, а это дело его останется на благо народа.

Черная икра стоимостью золота

Как и всегда, "Шериф" это делает только для получения сверх прибылей! Рано радоваться, скорее всего цена будет не ниже чем у конкурентов, просто правильно поставленный маркетинг даст возможность реализовывать именно свой товар - исключительно "самый лучший и полезный" как и все в "Шерифе"

Черная икра стоимостью золота

Точно Дрюк, надо их закрыть.

Однозначно!

И завидовать не надо будет

Потенциал рынка черной икры огромен.

Вот вам несколько информации -ТОЛЬКО ЦИФРЫ

«Комсомольская правда» 18 августа 2003 г.

По некоторым данным...

Во Франции (страна гурманов!) стоимость килограмма черной икры доходит до 5000 долларов.

В Японии бутерброд с черной икрой в ресторане подадут за 1000 иен - 10 долларов.

В США просят 1000 долларов за 250 г икорки. А за ее контрабанду дают сумасшедшие сроки: выходец из России Виктор Цимбал получил 30 лет тюрьмы и 1 млн. долларов штрафа.

В Германии баночка российской икры в 28 г стоит 130 евро. Иранской (считается лучшей по качеству) в 50 г - до 400 евро.

Доля российской икры на германском рынке - 28 процентов. Румынской - 12 процентов, китайской (!) - 2. Остальная икра - иранская.

На мировом рынке черной икры России принадлежит всего 10 процентов, а 87 - Ирану.

Годовой оборот «икорных» денег в мире - 10 млрд. долларов. Очевидно, что потенциал рынка черной икры огромен. На сегодняшний день наиболее качественной считается иранская черная икра, т.к. по экологическим показателям она самая чистая, а такие же и даже лучшие показатели может дать только рыбоводное хозяйство. Исходя из этого, можно смело утверждать, что икра, полученная в условиях УЗВ, будет одной из самых привлекательных на мировом рынке. Нельзя не отметить такой феномен, как золотистая черная икра. Ее получают от осетровых-альбиносов и ее стоимость составляет до 25 тысяч долларов за килограмм. Иранские производители такую икру пакуют в 100-граммовые баночки из чистого золота 999 пробы. Это обусловлено тем, что альбиносы необычайная редкость, поскольку в естественных условиях их выживаемость практически равна нулю. По нашему опыту при инкубации икры получается примерно 0.5-1% альбиносов. У них нет других физиологических отклонений кроме отсутствия пигментации, и при отсутствии естественных врагов успешно растут. В условиях УЗВ имеются реальные шансы за некоторое количество времени создать маточное стадо альбиносов, что может повысить прибыли в десятки раз.

Потенциал рынка черной икры огромен- 2часть

…За последние двадцать лет радикально сократилось число всех видов осетровых: осетра, стерляди и белуги, но ситуация с белугой, на наш взгляд, катастрофическая. Лишь за десять лет ее запасы сократились на девяносто процентов. Основная причина этого - хищническое рыболовство, как законное, так и незаконное. Рыба попросту истребляется, популяции не оставляют никаких шансов на воспроизводство. Вторая причина - разрушение среды обитания, последствие сооружения плотин, в том числе, на реке Урал. И третье, загрязнение Каспия. Сейчас совершенно ясно, что борьба за сохранение белуги будет дорогостоящей и долгой…

…Сейчас на долю Ирана приходится почти девяносто процентов продукта, который продается на легальном мировом рынке. Экспорт же черной икры из России постоянно сокращается. Двадцать лет назад ее поставки за рубеж достигали полутора тысяч тонн в год. Сегодня российские экспортеры могут ежегодно продавать на законных основаниях не более сорока тонн черной икры…

…В России говорят, что в сокращении численности осетровых виновата прежде всего экологическая обстановка на Каспии. Как следствие, осетр стал уходить в чистые горные реки Ирана. Однако, по мнению экспертов, еще больший вред легальному рыболовству наносят браконьеры. По некоторым оценкам, их добыча чуть ли не в десять раз превышает ту, которая показывается в официальных отчетах…

… В масштабах всей России ущерб от браконьерского промысла огромен. По разным подсчетам, ежегодно страна не получает от трехсот до шестисот миллионов долларов. Но, похоже, российские власти не в состоянии эффективно бороться с нелегальным бизнесом. Пограничники признаются, что их корабли просто не способны догнать в море быстроходные катера браконьеров, а денег на закупку новой техники в бюджете нет.

Закрытие американского рынка черной икры российским честным рыболовам вряд ли поможет. Конечно, власти страны могут вдруг опомниться и сделать что-то, что сможет разрушить хорошо отлаженный и организованный браконьерский бизнес. Но пока таких идей нет. Как признаются российские эксперты, ни государственная монополия, ни мораторий на вылов осетровых никакого эффекта не дадут. Похоже, что Россия в ближайшие годы так и останется основным поставщиком на мировой рынок нелегальной черной икры…

Потенциал рынка черной икры огромен- 3 часть

По статистическим данным Молдова потребляет порядка 10000 тонн рыбы в год. Таким образом, реализация 100-200 тонн осетрины, хоть и имеющей повышенную розничную цену относительно иных сортов рыбы, не представляет особых затруднений. Имеет смысл организовывать реализацию осетров в живом виде, что является экзотикой и элитным товаром не только в Молдове, но и во всем мире. Цена такого товара может составлять 20-25 долларов за килограмм и вдвое увеличить доход от продажи товарных осетров. Однако следует отметить, что основной целью работы осетрового комплекса является получение икры, а товарная осетрина должна являться лишь побочным продуктом и следствием выбраковки самцов для формирования маточного стада. В настоящее время стоимость черной икры на мировом рынке неуклонно растет. Это явилось следствием уменьшения поголовья осетровых в результате ухудшения экологической обстановки, браконьерства и некомпенсированного отлова поголовья с одной стороны, и с другой стороны – повышения уровня жизни населения в мире. Основной причиной, по которой цены на черную икру еще не перевалили за тысячи долларов за кило, является демпингование цен на мировом рынке российской контрабандной икрой. Однако в последнее время Россия объявила жесткую борьбу с браконьерством и контрабандой икры, одновременно уменьшив официальные поставки в 4 раза, в результате чего цены на черную икру за последние несколько лет уторились и перевалили за 1000 долларов. ВСЯ икра, находящаяся на рынке СНГ, является контрафактной на 99,9%.

Потенциал рынка черной икры огромен- 4 часть

Установка замкнутого водоснабжения (УЗВ) на сегодняшний день является ответом на все перечисленные выше вопросы. Применение бассейнов для выращивания рыбы открыло перспективы совершенствования рыбоводной техники. Рыбоводство в бассейнах - это шаг в сторону индустриализации. Бассейны можно установить, не согласуясь с рельефом местности или внести в здание. Корм в бассейны попадает только по воле рыбовода, естественная кормовая база отсутствует. Подача и слив воды организуются и регулируются в соответствии с планом рыбовода. Селекция выращиваемого материала, облов, лечение и прочие технологические операции в бассейнах доступнее, чем в пруду. Плата за пользование бассейнами выразилась в использовании более дорогих кормов, содержащих белок животного происхождения, и в технически более насыщенной системе водоподготовки. Возможность регулирования температуры и насыщения ее кислородом в замкнутой рыбоводной установке дает рыбоводам способ управления рыбоводным процессом по времени. Например, получать ранние или поздние нереста, проводить несколько нерестов в год вне зависимости от времени года, ускорять или замедлять рост рыбы, культивировать несколько видов рыб одновременно. Применение замкнутых рыбоводных установок превратило рыбоводство в одну из отраслей индустрии. Действительно, благополучие и высокие скорости роста рыбы обеспечиваются в этих установках за счет технических средств. Применение технического кислорода дает возможность насыщать воду, подаваемую в бассейны, до 500 - 600% равновесного насыщения, что позволяет содержать рыбу с плотностью 100 кг/м3 и более. Этим определяется низкая потребность в земле и воде необходимых для создания хозяйства, оснащенного замкнутыми по воде рыбоводными установками, что позволяет размещать производство рыбы в непосредственной близости от больших городов и промышленных центров. По сравнению с прудовыми хозяйствами потребность в земле и воде уменьшается в тысячи раз. Рыбоводные установки с аэрацией воды нашли широкое практическое применение. Дополнительный источник поступления кислорода в воду бассейна позволяет на порядок снизить расход воды.

Вообще я изучал и имею бизнес-план в этой области, жаль что доступ к финансовых ресурсов ограничены в Молдове ...!!!?